Anbefalet 2019

Redaktørens Valg

Supplement til burger, bøf og co Opskrift på kartoffelkile
Opskrift chokolade rulle med mango mascarpone creme
Stærk opskrift fra Nordafrika Shakshuka

Poletto Opskrifter Ribollita med salsiccia

Shock | Cornelia Poletto: Not-OP! Unfall-Drama um Star-Köchin (Februar 2019).

Anonim

Opskriften til den "genopvarmede" grøntsagssuppe med pølse kaldet Ribollita med Salsiccia af Cornelia Poletto er tilgængelig som gratis download. Kog simpelthen opskriften og bring Bella Italia til dit hjem.

ribollita

MED SALSICCIA

Sværhedsgrad: let

Forberedelsestid: ca. 11/2 timer

SØGENDE TID: natten over

INDHOLDSSTOFFER (FOR 4 PORTIONER):
300 g tørrede hvide bønner, 1 fed hvidløg, 4 skalsefrugter (tærsket), 10 spsk olivenolie, 800 ml fjerkræbestand, 1 rosemarisk rødt, 250 g savoykålblad, 1 selleristalkesuppe (tærskede), 2 gulerødder 2 timers timian, salt, peber fra møllen, 3 salsiccie (italienske grove pølser, hver ca. 100 g), 8 tynde skiver ciabatta, 80 g frisk revet parmesanost.

$config[ads_text] not found

Også: bedste olivenolie til drizzling.
1. Sug bønner i koldt vand natten over. på

Næste dag, hvidløg og halvdelen af ​​skaloterne i 2 spiseskefulde olieglasagtige saute. Dræne bønner, tilføj. Fyld op med 700 ml fjerkræbestand og lad dem simme forsigtigt dækket med rosmarinskredet (ca. 1 time).

2. Vask savoy kål, fjern de tykke blade ribben, skære blade i 1-2 cm stykker. Selleri, gulerødder, resterende sjaletter og timian blade ind

Sauté 3 spiseskefulde olivenolie, sæson kraftigt. resterende

Hæld i 100 ml af lageret. Dæk og kog i ca. 20 minutter.

3. Afløb bønnerne, fange væsken. Fjern rosmarin. Puré 500 g bønner og kogevæske (ca. 300 ml), sæson efter smag.

4. Sautér kød af salsiccie i små dumplings, steg i 2 spsk olivenolie, fjern. Bland med grøntsager og hele bønner, sæson efter smag.

5. Forvarm ovnen til 220 grader (øverste og nederste varme). Stek brød i de resterende 3 spiseskefulde olie crispy, afløb på papirhåndklæder. Lag den ene halvdel af brød, bønnepuré og pølse-grøntsagssammensætning i en stor ovnfast skål eller flere små former efter hinanden. Gentag processen. Drys med ost og bages på mellemskinnen i ca. 10 minutter, indtil den er gyldenbrun. Generøst dyser med olivenolie ved bordet.

PRO DEL:
ca. 910 kcal, 56 g protein, 48 g fedt, 53 g kulhydrater

Her kan du downloade opskriften:

Er ikke maden klar endnu? Spil vores biplan spil "hovedretter":

Populære Kategorier, Februar - 2019

Top