Anbefalet 2019

Redaktørens Valg

Flot sportsligt afslappet sporty hverdagsliv
Test din Schoki viden
Hvordan var verdensmiljødagen

Polettos Opskrifter Aubergine Involtini med gedkremost

Vegetarisk Champignon Ret | Mad Med Maja (Kan 2019).

Anonim

En kulinarisk godbid! Cornelia Poletto viser os sin lækre aubergine Involtini opskrift med gedkremost og pinjekerner.

AUBERGINE INVOLTINI MED GAT FRISK ÆTS

Sværhedsgrad: let

Forberedelsestid: ca. 45 minutter

INDHOLDSSTOFFER (FOR 4 PORTIONER / 16 ROUTER):

  • 2 auberginer (ca. 20 cm lang, ca. 350 g)
  • 6-8 spsk olivenolie
  • 1 hvidløgsklove (skrællet)
  • $config[ads_text] not found

    4 timers tremme

  • salt
  • Pepper.

Til påfyldning:

  • 50 g sultanas
  • 4 spiseskefulde Marsala
  • 40 g pinjekerner
  • 50 g ciabatta (fint tærte)
  • 2 spsk olivenolie
  • 250 g gedekremost
  • 1/2 tsk timian blade (fint hakket)
  • 1/4 tsk Quatre épices (krydderi blanding alternativ: sort peber fra møllen, en lille koriander og allspice)
  • Fleur de Sel.

også:

  • 4 tsk granvin
  • 6 tsk brødkrummer
  • 2 spsk olivenolie.

forberedelse

  1. Rengør ægplanter og vask. På langs

    skåret i 16 tynde skiver eller plan

    (Brug reststoffer ellers, f.eks. Til en pasta sauce). Skiver i portioner i varm olie med skrællet hvidløgsklove og timianskridt af begge

    Sautér sider i ca. 5 minutter indtil gyldenbrun, sæson.

    Tøm på køkkenpapir.

  2. Til fyldning, kog sultanas i Marsala, lægge til side. Stegte møtrikker i en stegepande uden fedt. Fry ciabatta sprød i olivenolie. Gederost, timianblade, brødterninger, drænet sultanas (Marsala-fangst), pinjekerner

    Rør og krydder kryddersammensætningen, sæson efter smag.

  3. Forvarm grillen af ​​ovnen. Hver ca. 1 hævede

    Sæt teskefuld flødeost på den brede side af aubergine. Rul op og læg i ildfast form med sømmen vendt nedad. Kast på fanget Marsala. Drizzle ruller med honning. Bland brødkrummer og olivenolie og spred ovenpå.

    Grill på mellemstativet i 3-4 minutter.

PRO DEL:
ca. 610 kcal, 12 g protein, 44 g fedt, 35 g kulhydrater

Her kan du downloade opskriften:

Er ikke maden klar endnu? Spil vores biplan spil "hovedretter":

Populære Kategorier, Kan - 2019

Top