Anbefalet 2019

Redaktørens Valg

Instruktioner camping stol make-over
Broderimønster broderet kæde vedhæng
Opskrift sød kartoffelsuppe med kokosnød

Opskrift Buchteln med jamfyldning

Schnelle Croissants ohne Fertigteig – Croissant Blätterteig Rezept (Februar 2019).

Anonim

Stadig ingen kage til søndagskaffe i lyset? Hvad med den lækre Buchteln med frugtagtig syltetægning i henhold til bedstemorens opskrift? Hvordan kan du bage den lækre Hefe-Buchteln, læs her.

Wuchteln, nudler eller rørnudler hedder Buchteln i de forskellige tysktalende regioner. De er fyldt med en række fyldstoffer. Her har vi en klassisk Buchtel opskrift til dig, hvor du kan fylde dejboldene med frugtsvit af eget valg.

$config[ads_text] not found

ingredienser

300 ml mælk

1/2 gærter

100 g sukker

500 g mel

3 spsk frugt syltetøj (som du vil)

1 knivs malet kanel

100 g smør eller margarine

1 æg (størrelse M)

1 pak med vanillinsukker

1 knivspids salt

revet skræl og saft af 1 ubehandlet citron

Pulveriseret sukker til støvning

forberedelse

1. Opvarm 250 ml mælk lunken. Rør gæren, 1 tsk sukker og 100 ml lunken mælk indtil glat. Sæt melet og 70 g sukker i en skål og bland. Tryk et trug i midten. Hæld gærmælk i skålen, bland med noget mel fra kanten og dækk med mel.

2. Lad hvile i ca. 15 minutter. Bland syltetøj og kanel. Smelt 75 g fedt og tilsæt 150 ml lunken mælk. Tilsæt æg, vanillinsukker, salt og citronskal til smeten og ælt i en glat dej. Dæk dejen på et varmt sted i ca. 30 minutter.

3. Skab en rulle fra gærdejen og skåret i ca. 15 skiver. Form først i bolde, tryk så fladt. Sæt 1 tsk marmelade i midten og tryk på kanterne sammen igen. Placer bolde med Teignaht ned i en bageplade, der er designet med bagepapir.

4. Lad det hvile på et varmt sted i ca. 30 minutter. Smelt 25 g fedt og bland med 50 ml mælk og 1 spiseskefuld sukker. Hæld lunkent blanding over Buchteln.

5. Bag i forvarmet ovn (el-komfur: 175 ° C / cirkulerende luft: 150 ° C / gas: trin 2) bages i ca. 30 minutter. Tag Buchteln ud af ovnen, fjern fra støbeformen og støv med pulveriseret sukker. Serveres lunken.

Forfatter:

Leonie tanke

Populære Kategorier, Februar - 2019

Top