Anbefalet 2019

Redaktørens Valg

Hæklet mønsterkappe
Taber sig OMG kosten
Sådan diversificerer vi brylluppet

Opskrift klassisk Königsberger Klopse med ris

Danish Meatballs with Brown Sauce | Frikadeller med Brun Sovs (Kan 2019).

Anonim

Königsberger Klopse er forsigtigt kogt i et bryg af kød bouillon og eddike. Så er det kogt en krydret sauce med kapers. Alle ingredienser og forberedelsestrin findes i denne opskrift.

Königsberger Klopse med ris

Forberedelsestid: ca. 1 time

Ingredienser (til 4 portioner)

  • 1 rulle (fra den foregående dag)
  • 600 g blandet hack
  • 1 æg
  • salt
  • Peber (mølle)
  • 1, 5 liter bouillon
  • 1

    $config[ads_text] not found

    Hovedretten er perfekt, mangler kun en himmelsk dessert. Her finder du de bedste dessertopskrifter!

    lille skud af eddike

  • 60 g smør
  • 60 g mel
  • 3 spiseskefisker
  • ca 5 spiseskefulde fløde

forberedelse

  1. Soak ruller i vand i 15-20 minutter, så klem godt og rist.
  2. Sæt hacket i en skål, ælt det med gennemblødt brød, æg og ca. 1 tsk salt og peber.
  3. Buljong med et strejf eddike i en stor, bred gryde for at koge. Lav 12 dumplings ud af hakket køddej med fugtige hænder. Tilsæt til bouillon og lad det simre i ca. 20 minutter over lav varme. Løft kødboldene op, sigt blandingen og mål 1 l af bryggen.
  4. Opvarm smørret i en medium gryde, støv med mel og sauté, indtil den er gylden gul under omrøring. Gradvis tilsættes målt bouillon under omrøring med visp, kog under omrøring. Tilsæt kapre, lad koge sauce i ca. 15 minutter.
  5. Tilsæt kødboller til saucen og lad den stejlere i ca. 5 minutter. Rør i fløde. Smag til. Server med ris.

Populære Kategorier, Kan - 2019

Top