Anbefalet 2019

Redaktørens Valg

Supplement til burger, bøf og co Opskrift på kartoffelkile
Opskrift chokolade rulle med mango mascarpone creme
Stærk opskrift fra Nordafrika Shakshuka

Veggie Opskrift Quinoa LA stil med grøntsager

HOW TO DRINK ALCOHOL AND STAY FIT ???? (Februar 2019).

Anonim

Vores opskrift på Quinoa LA-Style med Superfood Grøntsager er en vegetarisk energikilde fuld af sunde vitaminer. Vi har også et bogtip til dig!

Forberedelsestid:30 minutter

Ingredienser (til 3 personer)

For quinoa :

  • 150 g quinoa (bedste rød quinoa)

Til dressing :

  • 1 Granny Smith æble
  • 1 valnød-størrelse stykke ingefær
  • Juice af 1 orange
  • 1 spsk. Sambal Oelek
  • 1 spsk honning

Til superfood :

$config[ads_text] not found
  • 1/2 Hokkaido squash
  • 2 skalede søde kartofler
  • 100 ml kokosmælk
  • 1 håndfuld baby kale (30 g)
  • 1/2 moden avocado
  • 1/2 mango
  • 150 g feta (fetaost)
  • 1 håndfuld tortilla corn chips

Og ellers :

  • Salt og peber
  • olivenolie

forberedelse

  1. Lad quinoa koge i 500 ml saltet vand en gang, dæksel og kog den over medium varme i 12-15 minutter. Fjern fra varme og lad afkøle.
  2. I mellemtiden vasker æblet til dressingen og skæres i tynde strimler med huden. Skræl ingefær og finskal. Bland æble og ingefær med appelsinjuice, 50 ml olivenolie og Sambal Oelek, sæson med salt, peber og honning. Mariner quinoa med halvdelen af ​​dressingen.
  3. Til superfood vaskes græskar, kerne og skæres i skiver. Steg i en pande i olivenolie rundt omkring, fjern og læg til side. Skræl 1 sød kartoffel, skiver i længderetningen og steg i en pande i en lille olivenolie. Sæson med salt og peber, fjern og læg til side.
  4. Skræl og terninger også den anden søde kartoffel.Varm i en gryde med kokosmælk og lad den varme i ca. 5 minutter, og bland så til puré eller puré med håndblenderen. Rengør kale, vask og pluk det i bitformede stykker. Fjern kerne af avocado, skræl avocado og mango og skære begge i fine terninger. Bland den resterende halvdel af dressingen med kale, avocado og mango, og sælg salaten med salt og peber.
  5. Spred søde kartoffelpuré i en stribe i midten af ​​pladen og læg den marinerede quinoa ved siden af ​​den. Sæt græskar og søde kartoffelskiver på toppen. Sæt kale salat på toppen og smuldre fetaen over det. Kryd tortilla chipsene med hånden og drys over pladerne.

Populære Kategorier, Februar - 2019

Top