Anbefalet 2019

Redaktørens Valg

Instruktioner camping stol make-over
Broderimønster broderet kæde vedhæng
Opskrift sød kartoffelsuppe med kokosnød

Salat opskrift med ovn grøntsager og bagt aubergine

Marokkansk salat med bagt aubergine | Gardum (Februar 2019).

Anonim

Salat er ikke den samme salat. Især denne skabelse med vinmarker, blomkål og boghvede overgår ethvert kedeligt isbølssalat med tomat og agurk. Den særlige funktion: Salaten serveres med krydrede ovngrøntsager og bagt aubergine. Det er det, vi kalder fornøjelse!

Opskrift på salat med ovngrøntsager og bagt aubergine

Ingredienser til 4 portioner

Til salat

  • 200 g boghvede
  • salt
  • 1 blomkål (små blomster)
  • 1 rødløg (hakket)
  • 1/2 flok almindelig persille (hakket)
  • 3-4 spsk olivenolie
  • grov peber (mølle)
  • cirka 1 spiseskefuld sirup
  • 200 g rødbærer (renset)

Til ægplanterne

$config[ads_text] not found
  • 2 ægplanter
  • 100 g paprika og tomat spredning
  • ca. 4 spsk hummus (kølet hylde)
  • 1 spsk mandler
  • omkring 1/2 flok glat persille (hakket)
  • ca. 20 g fuldkornet ris (puffet, usødet)

Til grøntsagerne

  • 2 mini-agurker (halveret i længden)
  • 1 masse radiser (halveret)
  • 1 løg (kolonner)
  • 2 spsk olivenolie
  • nogle kvist oregano

forberedelse

  1. Kog boghvede ifølge instruktionerne i kogende saltet vand. Sæt i en sigte, skyll kort, dræne. Kog blomkålfloretterne i saltet vand i ca. 5 minutter. Dræn. Bland alt med løg, persille, olie, peber og ahornsirup. Sæson med salt, fold i bær.
  2. Halv æggene langsomt, sæson med salt, dæksel med pande og dæk med vand i 7-10 minutter.
  3. Sæt grøntsagerne på en bageplade, bland dem med salt, peber og olie og tilsæt halvdelen. Placer auberginerne ved siden af ​​det og spred paprika spredt på den. Kog alt i en varm ovn (160 grader, midt) i ca. 8 minutter.
  4. Garnér de ovnbagte grøntsager i portioner på salat, tilsæt lidt hummus ved siden af ​​hver enkelt. Sæt auberginehalvdeler på toppen, drys med mandler, persille og poppet ris. Server med oregano efter smag.

Populære Kategorier, Februar - 2019

Top