Anbefalet 2019

Redaktørens Valg

Instruktioner camping stol make-over
Broderimønster broderet kæde vedhæng
Opskrift sød kartoffelsuppe med kokosnød

Opskrift idé Corn fritter med mynte, chili og salat

Kent Hovind - Seminar 2 - The Garden of Eden [MULTISUBS] (Februar 2019).

Anonim

Det thailandske køkken imponerer ikke kun med sin sort, men frem for alt med sine unikke smagsoplevelser. Du bør absolut prøve disse små majskugler - selvfølgelig med krydret chili dip!

Opskrift på majs fritters med mynte, chili og isbjerget salat

Ingredienser til 6 portioner

Til fritters

  • 6 corncobs (à 200 g, kogte)
  • 3 æg (M)
  • 2 spsk sojasovs (lys)
  • 1 lille rød chili (renset, hakket)
  • 2 Kaffirlimettenblätter (meget finskåret) eller slib 1 organisk kalk
  • 1/2 flok koriander (ca. 30 g, finhakket)
  • 1 ingefær (15 g, skrællet, hakket)
  • 1/2 kopp mynte (20 g, finhakket)
  • ca. 1 tsk havsalt
  • 240 g mel
  • 2 st. TL bagepulver

også

$config[ads_text] not found
  • 1 l vegetabilsk olie til at bage
  • 1 isbjerget salat (kvartet)
  • 1/2 flok mynte

forberedelse

  1. Skær majskerner med en kniv. Puree halvt, bland med æg og sojasovs. Tilsæt resterende hele korn, chili, lime blade, koriander, ingefær, mynte og salt. Tilsæt gradvis mel og bagepulver, blandingen skal ikke strømme fra spiseskedet.
  2. Tag et niveau spisesked af dejen, steg delene i varm olie i 4-5 minutter, afløb på køkkenpapir. Fjern salatblade, steg dem med mynteblade, muligvis tjener nogle ingefær og chili syltetøj.

Opskrift på chili syltetøj

5 små røde chili og 4 store bananpølser (afhængig af skarphed), 1 rød peber, 3 røde middelløg, 1/2 citrongræsspind (skrællet), 1 ginger (tommelfingerstørrelse), 2-3 fed hvidløg, alt hakket groft, pureret i en blender. Steg i 125 ml varm olie under omrøring, tilsæt 125 g palmsukker, karamelis. Med ca. 1 tsk tamarind pasta (omrørt i 3-4 spises varmt vand) og ca. 6 spiseskefisk fisk eller sojasovs sæson.

Populære Kategorier, Februar - 2019

Top