Anbefalet 2019

Redaktørens Valg

Hæklet mønsterkappe
Taber sig OMG kosten
Sådan diversificerer vi brylluppet

Opskrift Fiskfilet med avocado og urtet yoghurt

Go'helg: Fersk laksefilet med knuste poteter (Kan 2019).

Anonim

Vi elsker Zander, vi elsker avocadoer! I denne skål kombinerer vi begge delikatesser på en tallerken. Fisk og frugt er raffineret med havekress og urte yoghurt. Nyd dit måltid!

Opskrift på fiskfilet med avocado og urte yoghurt

Ingredienser til 4 portioner

ingredienser

  • 4 stykker fiskfilet med hud (ca. 150 g hver, f.eks. Zander)
  • 300 g yoghurt (1, 5% fedt)
  • 2 spsk hakket urter (persille, dill, grønt)
  • Slid af ca. 1/2 organisk citron
  • Salt, peber (mølle)
  • 2 avocadoer
  • lidt citronsaft
  • ca. 1/2 tsk wasabi (pasta, rør)
  • 600 g små unge kartofler (kogt med en skål)
  • 4 spsk vegetabilsk olie
  • ca. 1 spiseskefuld (drænet på køkkenpapir)
  • 1 orange (fileteret)
  • 1 seng af haven kress
  • 1 seng af rød kasse
  • 1 håndfuld vandkryds (rengjort) eller bud raket

forberedelse

$config[ads_text] not found
  1. Vask fisk fileter, dab brønd. Bland yoghurt med urter, sæson med lidt citronskal, salt og peber.
  2. Halv avokadoerne, fjern kernen hver gang. Sked kjødet fra huden, puré med citronsaft og wasabi. Sæson med salt, peber og wasabi.
  3. Skær kartoflerne i halvt, sæson med salt og steg i 2 spsk varm olie indtil sprød, drej flere gange. Tilsæt peber, kapers, steg i en kort periode. Tag ud, hold op og hold varme.
  4. Salt fiskfileter først kun på hudsiden, steg kogt med denne side i rustfrit olie. Fortsæt madlavning over medium varme i ca. 2 minutter. Salt fileterne, peber, drej og steg i ca. 2 minutter over lav varme.
  5. Sæt fileterne i portioner med urtensyoghurt, med avocado puree, kartofler, kapers og appelsinfileter. Fordel kasser, tjen straks.

Populære Kategorier, Kan - 2019

Top